Romatolojik Hastalıklarda Beslenmenin Önemi

Romatolojik hastalıklarda sorun genelde bağışıklık sisteminin kendi doku ve organlarına savaş açmasıdır. Bağışıklık sisteminde oluşan bu sorun ise temelde bağırsak çepheri ile ilgilidir. Bağışıklık sistemimizin %80'i bağırsak çepherine yerleşir. Çünkü, her gün en az üç öğün boyunca bağırsaklarımız, dışarıdan aldığımız yiyecekleri faydalı ve zararlı şeklinde ayrıştırarak emilimini sağlar. Zararlı olanlar ise bağırsak çepherinde bloke edilerek dışarı atılır. Dışarıdan aldığımız, doğal olmayan veya genetiği değiştirilmiş besinler, bağırsak yüzeyinde tepkimelerin oluşmasına ve uzun sürelerde de bağışıklık sistemimizin yanlış çalışmaya başlamasına sebep olur.